Farmacia dei servizi: legittime per il TAR Lazio i DM sulle autoanalisi e gli infermieri in farmacia
Insalata "pasqualina"
Document Actions
Ingredienti per 4 persone
Come si prepara?
Immergete i fagiolini puliti in acqua bollente salata e lessateli per circa 5 minuti. Rassodate le uova, lavate la lattuga e farela a foglie non troppo grandi. Sbucciate il mango, eliminate il nocciolo centrale e tagliatelo a dadi. Lavate e fate a spicchi i pomodori. Scolate e raffreddate i fagiolini, mescolate in una ciotola la verdura e la frutta. Poi disponetela in un piatto largo, aggiungete qualche foglia di basilico a pezzi grossolani. Appoggiate le uova tagliate a metà sopra all'insalata Servitela condita con una citronnette preparata battendo quattro cucchiaiate di olio, con il succo filtrato del limone, sale e pepe. Buon appetito.
Un tocco di croccante in più...
Aggiungete qualche pinolo all'insalata, sarà un piacevole contrasto.
A cura di: Simona Lonero - Redazione Entra in Farmacia
Last modified 2009-04-10 02:30 PM
Altre notizie in questa sezione
Feed RSS 2.0
