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Pere alla bella Elena
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Il dolce di san Valentino...
Ingredienti per 2 persone... è San Valentino!
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150 g di gelato alla vaniglia,
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2 pere sciroppate,
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2 cucchiai di panna liquida,
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1 cucchiaio di latte,
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100 g di cioccolato fondente
Come si prepara?
Scegliamo due bei bicchieri, che facciano un po' di scena, magari con un lungo stelo, e poi posiamo sul fondo una pera sciroppata.
Mettiamo un pentolino a bagno maria, sul fuoco, e vi spezzettiamo dentro il cioccolato, al quale aggiungiamo i due cucchiai di panna liquida e un cucchiaio di latte. mescoliamo finchè non si formerà un bello sciroppo di cioccolato lucente.
E' arrivato il momento di assemblare il tutto: sopra le pere ben sistemate, mettiamo due belle palline di gelato alla vaniglia, e solo al momento di servire, versiamo sopra due o tre cucchiai di glassa al cioccolato.
A cura di: Simona Lonero - Redazione di Entra in Farmacia
Last modified 2009-02-13 11:41 PM
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